冬太り防止!白菜ダイエットレシピ

お腹を凹ましたいダイエッターの方、冬太りは絶対避けたいですよね。

冬の野菜といえば白菜。
この白菜はカロリーも低く、栄養素も高くてダイエットに最適です。

白菜がダイエットに効く理由はコチラ

ここでは、簡単にできちゃう白菜レシピを紹介します!!

 

 

白菜と豚肉の中華風とろみ炒め

材料(2~3人分)

白菜   1/4カット
豚肉   200グラム
(しょうゆ小さじ1、酒小さじ1、片栗粉小さじ1をまぶしておく)
にんじん 1/2本

にんにく 1かけ
しょうが 1かけ

★しょうゆ 大さじ2

★みりん  大さじ2★中華だしの素 小さじ1
(鶏がらスープなどもOK)
水    300ml

水とき片栗粉 大さじ1

サラダ油
ごま油

作り方

1.白菜、豚肉は食べやすい大きさに切る。にんじんは薄切り。
白菜の芯は少し小さめに切ると火が通りやすいです。

2.にんにく、しょうがはみじん切りまたはすりおろし。

3.★の調味料を混ぜておく。

4.フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、しょうが、豚肉を炒める。
少し色が変わったら白菜の芯、にんじんを入れ、その後白菜の葉を入れて炒める。

5.肉に火が通り、白菜の芯がしんなりしたら、水を加える。

6.水が沸騰したら★の調味料を入れ少しなじませる。

7.ごま油、水溶き片栗粉を回しいれ、ひと煮立ちしてとろみがついたら出来上がり。

白菜がたっぷり食べられます!!メインのおかずになるし、ご飯にかけて中華丼風にしてもおいしいです。
ですがご飯の食べすぎに注意ですよ。

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2013年11月1日 | コメントは受け付けていません。 |

カテゴリー:簡単ダイエットレシピ

簡単ダイエットレシピ 厚揚げとひじきの煮物

おなか回りの内臓脂肪も、皮下脂肪を減らす、

簡単レシピを紹介していきます。

忙しくても簡単にでき、しかもおいしい

ダイエット効果抜群の「使える」レシピです。

 

さて今回は

「厚揚げとひじきの煮物」

 

 

 

 

 

 

おふくろの味、といった一品ですが

こういう煮物は意外と簡単です。

味付けだけして煮ればOKですし

厚揚げとひじきなら煮込む時間もいらないので すばやくできます。

 

しかもお酒にもご飯にも相性抜群!

 

もちろんダイエットに効果的な食材ばかり。

 

ひじき:脂肪燃焼を促進するフコキサンチンを含む

ダイエットに効く栄養素:フコキサンチン

厚揚げ:ダイエットの最強食材、豆腐の仲間。
大豆たんぱくなどメタボ、ダイエット共に必須栄養が含まれています。

メタボに効く食材:豆腐

にんじん:βカロチン、カリウム、食物繊維がたっぷりのダイエットの味方

メタボに効く食材:にんじん

とダイエットに効果的な食材ばかりを使ったレシピです。

厚揚げとひじきの煮物のレシピ

材料(2~3人分)

  • ひじき 20g
  • 厚揚げ 1枚
  • にんじん 1/2本
  • 冷凍枝豆(なくてもOK)少々

 

【調味料】

  • ◎酒 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ2
  • ◎砂糖 小さじ1
  • ◎だし汁 1カップ(水と顆粒だしでもOK)
  • ◎サラダ油またはごま油 適量

 

作り方

①ひじきは水で洗ってからボウルにたっぷりの水で戻す

②にんじんは薄く切る

③厚揚げは1センチくらいの食べやすい大きさに切る

④フライパンに油をしき、戻したひじきを水気を切って炒める。

⑤にんじんも入れる

⑥ひじきに油がまわり、にんじんが少ししんなりしたら、だし汁と調味料を加える

⑦厚揚げを入れ、味を好みの味に整える

⑧少し弱火でふたを少しずらして蒸気が逃げるようにして15分程度煮る。

⑨最後に冷凍枝豆を流水解凍して加え、ひと煮立ちさせて出来上がり。
冷蔵庫で数日なら保存も利くので、少し多めに作ってもよいですね!

 

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2013年3月21日 | コメントは受け付けていません。 |

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簡単ダイエットレシピ ちくわとしめじの照り焼き

おなか回りの内臓脂肪も、皮下脂肪も減らす、

簡単レシピを紹介していきます。

忙しくても簡単にでき、しかもおいしい

ダイエット効果抜群の「使える」レシピです。

さて今回は

「ちくわとしめじの照り焼き」

 

 

 

 

 

 

ほんっとうにささっと作れて
しかもおかずにもおつまみにもなる
低カロリーおかずです。

魚のすり身が主体で高たんぱく食品のちくわと

ローカロリーで食物繊維たっぷりのしめじに

ダイエットに効く食材:きのこ
セサミン豊富なゴマを使った一品です。

メタボに効く栄養素:セサミン
とダイエットに効果的な食材ばかりを使ったレシピです。

ちくわとしめじの照り焼き レシピ

材料(2人分)

  • ちくわ 4本
  • しめじ 1パック
  • ごま少々

【調味料】

  • ◎砂糖 小さじ2
  • ◎みりん 小さじ2
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎水 大さじ1
  • サラダ油またはごま油 適量

作り方

①ちくわは1~2センチに切る

②しめじは石づきを取る

③フライパンに油をしき、ちくわとしめじを炒める

④いため合わせたら、調味料を砂糖→みりん→醤油の順に入れる
水はテフロン鍋などで早く調味料が蒸発するようなら少し多めに加える

⑤タレに照りが出てきて、うまく具材に絡むようになったら
ごまをふって出来上がり。

めちゃくちゃ簡単ですので、仕事帰りに疲れていてもぱぱっとできますよ。

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2013年3月19日 | コメントは受け付けていません。 |

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簡単ダイエットレシピ さやいんげんのごまあえ

お腹まわりをすっきりさせたい皆さんに

内臓脂肪も、皮下脂肪を減らす簡単ダイエットレシピを紹介していきます。

 

忙しくても簡単にでき、しかもおいしい

ダイエット効果抜群の「使える」レシピです。

 

さて今回は

「さやいんげんのごまあえ」

 

 

 

 

 

 

あまりメインになることがない

「さやいんげん」がメインのおかずです。

 

抗酸化作用、ダイエット効果、がん予防効果があるメタボが気になる世代に効果的な

「さやいんげん」がたっぷり食べられます。

いんげんの栄養素については

メタボに効く食材:さやいんげん

をお読みくださいね。

 

しかもゴマには、強力な抗酸化作用を持つ「セサミン」が含まれていますので、

メタボが気になる方にはおすすめのレシピです。

→メタボに効く栄養素:セサミン

 

いんげんのごまあえの作り方

材料(2人分)

さやいんげん 20本くらい

ごま 大さじ1

【調味料】

◎しょうゆ 大さじ1

◎砂糖 大さじ1

◎顆粒だし 少々

作り方

①いんげんをさっとゆでる。

②ゆでたいんげんを適当な長さに切る。

③ごまをすり、調味料を合わせる。

④ごまを調味料とあえる

出来上がり。

 

めちゃくちゃ簡単でシンプル。

しかもおいしいのがうれしいですね。

冷凍インゲンを使って、少量作ってお弁当のおかずにもおすすめです。

 

 
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2013年3月3日 | コメントは受け付けていません。 |

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簡単ダイエットレシピ:にんじんしりしり

お腹まわりをすっきりさせたい皆さんに

内臓脂肪、皮下脂肪を減らす簡単ダイエットレシピを紹介していきます。

 

忙しくても簡単にでき、しかもおいしい

ダイエット効果抜群の「使える」レシピです。

 

さて今回は

「にんじんしりしり」

  

 

 

 

 

 

あまりメインになることがない

「にんじん」がメインのおかずです。

にんじん消費量が多い沖縄の料理です。

にんじんがほとんどなのに、ボリューム満点でしかもおいしい!

さらに簡単なオススメのレシピです。

 

抗酸化作用、ダイエット効果、がん予防効果があり、

メタボが気になる世代にうれしい栄養満点の

「にんじん」

がたっぷり食べられます。

にんじんの栄養素については

→メタボに効く食材:にんじん

をお読みくださいね。

 

にんじんの栄養素は、「油と一緒に摂る」と吸収が高まるので、

このメニューはにんじんの栄養をしっかり摂るのに最適なメニューです。

ぜひお試しくださいね。

 

にんじんしりしりの作り方

材料

にんじん 1本

ツナ缶 1缶 (油は切っておく)

卵 1個

サラダ油 大さじ1

【調味料】

◎しょうゆ 小さじ1

◎顆粒だし 小さじ1

 

作り方

①にんじんはスライサーなどで千切りにする

※なるべく薄く細く切ると、甘みも出て食べやすいです。

 

②卵は溶いておく

 

③フライパンを熱してサラダ油をひき、にんじんを炒める。

 

④にんじんが少ししんなりしたら、ツナ缶を入れていため合わせる。

 

⑤調味料を入れる。 お好みで塩コショウを足してもOK

 

⑥味付けしたら、溶き卵を回しいれ出来上がり。

 

油は気持ち多めにすると、にんじんの甘み引き出されたおいしいです。

 

使うツナ缶によって、味付けされているものと水煮とあるので、

それによって調味料の量を変えてください。 (これは味付きのツナ缶を使いました)

 

薄く細く切ることで、にんじん特有のくせもなく、

食べやすいのでたくさん食べられます。ご飯にもぴったりのおかずですので ぜひ試してみてください。

 
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2013年2月27日 | コメントは受け付けていません。 |

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