簡単ダイエットレシピ 厚揚げとひじきの煮物

おなか回りの内臓脂肪も、皮下脂肪を減らす、

簡単レシピを紹介していきます。

忙しくても簡単にでき、しかもおいしい

ダイエット効果抜群の「使える」レシピです。

 

さて今回は

「厚揚げとひじきの煮物」

 

 

 

 

 

 

おふくろの味、といった一品ですが

こういう煮物は意外と簡単です。

味付けだけして煮ればOKですし

厚揚げとひじきなら煮込む時間もいらないので すばやくできます。

 

しかもお酒にもご飯にも相性抜群!

 

もちろんダイエットに効果的な食材ばかり。

 

ひじき:脂肪燃焼を促進するフコキサンチンを含む

ダイエットに効く栄養素:フコキサンチン

厚揚げ:ダイエットの最強食材、豆腐の仲間。
大豆たんぱくなどメタボ、ダイエット共に必須栄養が含まれています。

メタボに効く食材:豆腐

にんじん:βカロチン、カリウム、食物繊維がたっぷりのダイエットの味方

メタボに効く食材:にんじん

とダイエットに効果的な食材ばかりを使ったレシピです。

厚揚げとひじきの煮物のレシピ

材料(2~3人分)

  • ひじき 20g
  • 厚揚げ 1枚
  • にんじん 1/2本
  • 冷凍枝豆(なくてもOK)少々

 

【調味料】

  • ◎酒 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ2
  • ◎砂糖 小さじ1
  • ◎だし汁 1カップ(水と顆粒だしでもOK)
  • ◎サラダ油またはごま油 適量

 

作り方

①ひじきは水で洗ってからボウルにたっぷりの水で戻す

②にんじんは薄く切る

③厚揚げは1センチくらいの食べやすい大きさに切る

④フライパンに油をしき、戻したひじきを水気を切って炒める。

⑤にんじんも入れる

⑥ひじきに油がまわり、にんじんが少ししんなりしたら、だし汁と調味料を加える

⑦厚揚げを入れ、味を好みの味に整える

⑧少し弱火でふたを少しずらして蒸気が逃げるようにして15分程度煮る。

⑨最後に冷凍枝豆を流水解凍して加え、ひと煮立ちさせて出来上がり。
冷蔵庫で数日なら保存も利くので、少し多めに作ってもよいですね!

 

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2013年3月21日 | コメントは受け付けていません。 |

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簡単ダイエットレシピ さやいんげんのごまあえ

お腹まわりをすっきりさせたい皆さんに

内臓脂肪も、皮下脂肪を減らす簡単ダイエットレシピを紹介していきます。

 

忙しくても簡単にでき、しかもおいしい

ダイエット効果抜群の「使える」レシピです。

 

さて今回は

「さやいんげんのごまあえ」

 

 

 

 

 

 

あまりメインになることがない

「さやいんげん」がメインのおかずです。

 

抗酸化作用、ダイエット効果、がん予防効果があるメタボが気になる世代に効果的な

「さやいんげん」がたっぷり食べられます。

いんげんの栄養素については

メタボに効く食材:さやいんげん

をお読みくださいね。

 

しかもゴマには、強力な抗酸化作用を持つ「セサミン」が含まれていますので、

メタボが気になる方にはおすすめのレシピです。

→メタボに効く栄養素:セサミン

 

いんげんのごまあえの作り方

材料(2人分)

さやいんげん 20本くらい

ごま 大さじ1

【調味料】

◎しょうゆ 大さじ1

◎砂糖 大さじ1

◎顆粒だし 少々

作り方

①いんげんをさっとゆでる。

②ゆでたいんげんを適当な長さに切る。

③ごまをすり、調味料を合わせる。

④ごまを調味料とあえる

出来上がり。

 

めちゃくちゃ簡単でシンプル。

しかもおいしいのがうれしいですね。

冷凍インゲンを使って、少量作ってお弁当のおかずにもおすすめです。

 

 
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2013年3月3日 | コメントは受け付けていません。 |

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簡単ダイエットレシピ:にんじんしりしり

お腹まわりをすっきりさせたい皆さんに

内臓脂肪、皮下脂肪を減らす簡単ダイエットレシピを紹介していきます。

 

忙しくても簡単にでき、しかもおいしい

ダイエット効果抜群の「使える」レシピです。

 

さて今回は

「にんじんしりしり」

  

 

 

 

 

 

あまりメインになることがない

「にんじん」がメインのおかずです。

にんじん消費量が多い沖縄の料理です。

にんじんがほとんどなのに、ボリューム満点でしかもおいしい!

さらに簡単なオススメのレシピです。

 

抗酸化作用、ダイエット効果、がん予防効果があり、

メタボが気になる世代にうれしい栄養満点の

「にんじん」

がたっぷり食べられます。

にんじんの栄養素については

→メタボに効く食材:にんじん

をお読みくださいね。

 

にんじんの栄養素は、「油と一緒に摂る」と吸収が高まるので、

このメニューはにんじんの栄養をしっかり摂るのに最適なメニューです。

ぜひお試しくださいね。

 

にんじんしりしりの作り方

材料

にんじん 1本

ツナ缶 1缶 (油は切っておく)

卵 1個

サラダ油 大さじ1

【調味料】

◎しょうゆ 小さじ1

◎顆粒だし 小さじ1

 

作り方

①にんじんはスライサーなどで千切りにする

※なるべく薄く細く切ると、甘みも出て食べやすいです。

 

②卵は溶いておく

 

③フライパンを熱してサラダ油をひき、にんじんを炒める。

 

④にんじんが少ししんなりしたら、ツナ缶を入れていため合わせる。

 

⑤調味料を入れる。 お好みで塩コショウを足してもOK

 

⑥味付けしたら、溶き卵を回しいれ出来上がり。

 

油は気持ち多めにすると、にんじんの甘み引き出されたおいしいです。

 

使うツナ缶によって、味付けされているものと水煮とあるので、

それによって調味料の量を変えてください。 (これは味付きのツナ缶を使いました)

 

薄く細く切ることで、にんじん特有のくせもなく、

食べやすいのでたくさん食べられます。ご飯にもぴったりのおかずですので ぜひ試してみてください。

 
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2013年2月27日 | コメントは受け付けていません。 |

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簡単ダイエットレシピ「もやしの中華あえ」

お腹まわりが気になる方に、

忙しくても、1人暮らしでも簡単にできるダイエットレシピを紹介しています。

今回は安くて簡単、カロリーオフと3拍子そろった

「もやしの中華あえ」

 

 

 

 

 

 

今回はハムときゅうりを入れましたが、単品でもおいしいですよ。

材料

もやし 1袋

きゅうり 1本

ハム 4枚

ごま油 大さじ1
醤油 大さじ2
ラー油 お好みで適量
酢 大さじ1
ゴマ 適量
作り方
1.もやしはお湯でさっとゆがく。お湯を切ってからボールに入れる。
2.きゅうりとハムは細切りしてボールに入れる。
3.ボールに調味料を加え、よーく混ぜ合わせる。
4.最後にお好みでラー油とごまを加え、できあがり!
ご飯のお供に、おつまみに、とってもおいしいです!
しかももやしのボリュームで満足度もアップ!!

ぜひ、試してみてくださいね。

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2012年11月24日 | コメントは受け付けていません。 |

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簡単ダイエットレシピ「高野豆腐の煮物」

お腹まわりが気になる今日この頃、ダイエットでお腹まわりをすっきりさせたい!

けれど忙しい毎日、なかなか自炊も大変ですよね。

なるべく簡単で、満足感があり、しかもおいしいレシピを紹介していきたいと思います。

さて今回は「高野豆腐の煮物」

高野豆腐は、ヘルシー食材として大人気ですよね。しかも安いし乾物なので家に常備しておけます。

いかにも「おふくろの味」で難しそうですが、実は意外と簡単です!!

ご飯のお供にも、おつまみにも最適。

しかも薄味なので、ご飯が進みすぎないのもダイエットポイントです。

 

 

 

 

 

 

材料(2人分)

高野豆腐 大2枚

にんじん 1/2本

いんげん 10本くらい

だし汁 500cc

薄口しょうゆ 大2

みりん 大3

砂糖 小1

 

作り方

1.高野豆腐は湯で戻し、三角に4つに切る。にんじんは斜め切り、いんげんは半分くらいに切る。

2.だし汁と調味料をあわせていれ、にんじんを先に入れる。

3.だし汁が煮えたら、高野豆腐を投入。

※味はやや薄めに調整してください!!おつゆが濃いとしつこくなります。

4.にんじんが柔らかくなるまで煮て、最後にいんげんを投入。

5.5分ほど煮て、完成!1度さますと、煮汁がしみておいしくなります。

※だしは、市販のだしパックや、顆粒タイプのだしを使うと簡単です。

※今回はモロッコインゲンを使いましたが、冷凍インゲンや絹さやでもOKです。

 

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2012年11月23日 | コメントは受け付けていません。 |

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