【冬太り解消】飲み会で太らない方法4 低カロリーの鍋は?

3回にわたり、「飲み会で太らない方法」をお話してきました。

→お酒の選び方
→つまみの選び方
→幹事で鍋宴会を!

 

前回は、

太らない飲み会は「鍋がベスト」

というお話をしましたね。

でも、「鍋」もいろいろな種類があります。

 

今回は「太らない鍋」

について
さらに詳しくお教えしましょう!

 

カロリーが低い鍋は?

鍋料理といっても、水炊きに始まり、
キムチ鍋、豆乳鍋、すき焼きなど
さまざまな種類がありますよね。

では、どんな鍋が低カロリーなのでしょうか?

 

低カロリー鍋

水炊き、寄せ鍋

低カロリーの鍋といえば、やっぱり定番の水炊きや寄せ鍋。

 

ただし、鶏団子や豚バラ、鶏の皮は脂が多いので、食べすぎ注意

です。

 

また、ごまだれはカロリーが高いので、ポン酢で食べましょう。

 

高カロリー鍋

ズバリ、すき焼きです。  

 

脂分の多い牛肉を砂糖で味付けするので、

それだけで高カロリー。

 

さらに生卵をつけて食べたりするので、

カロリーオーバーになりがちです。

 

女性が喜ぶ「流行のヘルシー鍋」って?

また、女性の多い飲み会なら、

ダイエット効果に加えて、美容効果もある

おしゃれな鍋で宴会を仕切ってみてはいかがでしょうか。

 

塩麹鍋

日本古来の食材ですが、健康に良い、ダイエット効果があると

大ブームになった塩麹。

 

今年はこの塩麹を使った

「塩麹鍋」

が話題です。

 

内臓脂肪が落ちる!今話題の発酵食品ダイエットでもお話しましたが、

発酵食品にはダイエット効果

があります。

 

塩麹の効果は?

    • 脂肪が溜まりにくい
    • 代謝がよくなる
    • 抗酸化作用でエイジレス

脂肪が溜まりにくい

発酵食品には必須アミノ酸やビタミンB群がたくさん含まれています。

これらの成分は、脂肪の合成を抑え、脂肪細胞をたまりにくくさせる効果があります。

また、ビタミンB群はエネルギーの代謝に不可欠な栄養素です。

代謝がよくなる

発酵食品に含まれる酵素のおかげで代謝があがり、
余分な脂肪が排出しやすくなります

抗酸化作用でエイジレス!!

ビタミンCやカロチンなどの抗酸化物質は、生では十分な働きをしないのですが、
発酵過程でさまざまな酵素が働き、
非常に強い抗酸化作用を発揮することが知られています。

 

豆乳鍋

豆乳で野菜を煮るのでヘルシー度抜群。

大豆イソフラボンたっぷり

の鍋です。

大豆イソフラボンには、以下のような働きがあります。

      • 食後の血糖値上昇を予防する
      • 脂の吸収を阻止する
      • 脂肪を付きにくくする
      • 満腹感を持続させ、食欲を抑える

特に女性には美容効果もあるので、女性の多い飲み会では
喜ばれるかもしれません。

ワイワイ楽しく飲みながら、
ダイエット効果も期待できる

「鍋飲み会」。

今年はぜひ、鍋飲み会で

「太らない飲み会」

を実践してくださいね。

 

 

年末年始特集!「飲み会で太らない方法」

 

 

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2012年12月12日 | コメントは受け付けていません。 |

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【冬太り解消】飲み会で太らない方法3 幹事になって鍋宴会を!

前回、前々回と

「飲み会で太らない方法」

を提案してきました。

→その1 お酒の選び方
→その2 つまみの選び方

 

さて今回は、お腹まわりの脂肪が気になるダイエッターのあなたが
飲み会の幹事になった場合の

「飲み会で太らない方法」です。

 

幹事になってしまった場合は、
お店選びからメニューまで決めることができます。

 

ここで主導権を握ってしまい、

太らない飲み会

のメニューを決めてしまいましょう!!

鍋宴会のダイエット効果は?

宴会メニューで、一番ヘルシーなのは何と言っても「鍋」です。
鍋宴会のメリットはこんなにあります。

 

鍋宴会をセッティングする3つの「太らない理由」

  • 野菜がたくさん取れて栄養バランスばっちり
  • 水分が多いのでお腹が早くいっぱいになる
  • 体が暖まる

 

・野菜がたくさん取れて栄養バランスばっちり

豚肉に含まれるビタミンB1は糖質代謝を助けてくれますし、
ブリやホタテに含まれるビタミンB2は脂質代謝に必要な栄養素。

 

また、白菜などたっぷりお野菜も取れますし
豆腐で良質のたんぱく質やイソフラボンもばっちり取れます。

 

キムチ鍋にすれば、
さらに発酵食品+唐辛子に含まれるカプサイシンの働きで
消化が促進されます!

 

・水分が多いのでお腹が早くいっぱいになる

鍋は水分が多いので、満腹感を感じやすいです。

 

その割りに野菜が多いので低カロリーだから、

安心して食べられますね。

 

・体が暖まる

太らないお酒の飲み方でもお話しましたが、
体を暖めると代謝がよくなる

のです。

鍋で体を暖めれば、ダイエット効果も高くなります。

 

・ほかのおつまみに比べて低カロリー

脂っこいものもお湯に通すので

かなりカロリーダウンできます。

 

また、温野菜なのでかさが減り、

ほかのおつまみとは比べ物にならないくらい

たくさんの野菜を取れるので、結果的に低カロリーになります。

 

シメだけは注意!

鍋の楽しみは最後のシメ。でも、ここで注意が必要です。

本来なら、プリン体たっぷりのシメは食べないほうが良い、と言いたい所ですが、
ここは宴会、シメまで楽しみましょう。

そこで太らない知恵は

「シメの選び方」。

 

鍋のシメは、うどんやラーメン、雑炊などありますが、
なるべく

「雑炊」

を選びましょう。

 

うどんやラーメンなどの小麦粉は、
体を冷やす作用があるので代謝を下げてしまいます

 

また、ラーメンは麺自体にもカロリーがあるので

あまりオススメできません。

 

周りの意見を聞いてしまうと大変です。

せっかく幹事をやるのですから、

シメは「雑炊」

で先に決定しちゃいましょう!!

 

もちろん、雑炊とはいえ食べすぎには注意です。

 

取り分けの手間はあるけれど、鍋のこだわりを会話のネタにしながら、
みんなで同じ鍋をつつくのは意外と楽しいもの。

 

もし、自分が幹事になったら

迷わず「鍋飲み会」をセッティングしましょう!

 

次回は、さらに詳しく

「太らない鍋」

を紹介します!

 

 

年末年始特集!「飲み会で太らない方法」

 

 

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2012年12月11日 | コメントは受け付けていません。 |

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【冬太り解消】飲み会で太らない方法2 つまみの選び方

年末年始特集、第2回目です。

前回は「飲み会で太らない方法1 お酒の選び方」をご紹介しました。
今回は

「おつまみの選び方」

です。

 

どうせ、カロリーの低いものを食べろっていうんでしょ?

いえいえ、そんなことはありません。

 

あまりにも寂しいおつまみは、逆にストレスになりかねません。

 

これからお話しする考え方なら、おつまみの選択肢も増えて、
ストレスなく「太らない飲み会」を楽しめます!

 

1.酵素を含むおつまみを最初に食べよう!

脂肪を分解してくれる「酵素」は、生の食材に多く含まれます。

居酒屋で、生の食材の代表格といえば・・・そう

「お刺身」

ですよね。  

さらにお刺身は、代謝を促進してくれる「たんぱく質」が豊富です。
まず最初に頼みたいおつまみですね。

生のものといえば、サラダもおすすめです。

また、酵素は、後から食べた食品を分解させてくれるので、
最初に食べるのがオススメ

です。

最初の一品はお刺身とサラダで決まりですね!

 

2.クエン酸で酸化油を中和!

やっぱり、おつまみに一品はほしい「揚げ物」。    

特に定番はやっぱり

「から揚げ」

ですね。

 

この揚げ物、高カロリーが気になるのはもちろんなのですが、
それよりも問題なのが、酸化した油をとる事。

 

コレステロール値や体脂肪を増やす原因になってしまいます。

 

そんなときには、酸化した油を中和してくれる

「クエン酸」

を一緒にとるのがオススメ。

 

から揚げにはレモンをたっぷりと絞りましょう!!

 

酢の物をオーダーするのもお勧め。

 

また、中華などでは酢を使った料理、たとえば酢豚を頼むのも賢い方法ですね。

 

3.納豆、キムチなど発酵食品を取り入れよう!

発酵食品ダイエットでもお話したとおり、   

発酵食品にはダイエット効果

があります。

 

居酒屋ならば「ぬか漬け」や「まぐろ納豆」「味噌でんがく」など

発酵食品を使ったおつまみがおすすめ。

 

最近では

塩麹

がブームになったので、

一部の居酒屋では塩麹メニューがあるかも知れませんね。

 

また、焼肉の宴会なら発酵食品のキムチを一緒にオーダーしましょう。

コチュジャンも発酵食品なので、タレと一緒につけて食べると効果アップです。

 

最初にサンチュやサラダなど、野菜を頼むのも忘れずに。

 賢く飲んで、太らずに新年を迎えましょう!

 

 年末年始特集!「飲み会で太らない方法」

 

 

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2012年12月10日 | コメントは受け付けていません。 |

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【冬太り解消】飲み会で太らない方法1 お酒の選び方

年末年始は、忘年会に新年会とお酒を飲む機会が増えますよね。

お腹まわりの脂肪が気になって、ダイエット中の方は、
ついついカロリーアップしてしまいつらい時期ですね。

しかし、上手な飲み会のこなし方をマスターすれば、
太らずにこの時期を乗り越えられるのです!!

これから3回にわたり、年末年始を太らずに乗り切る方法をお教えします。

今回は「お酒の選び方」についてです。

 

太りにくいお酒の選び方!

 

お酒にカロリーがあることは以前お話したとおりですが、
せっかくの飲み会、あまり気にしていては楽しく飲めないですよね。

 

そこで、お酒の飲む順番を変えたり、種類を選んだりすることで、

太りにくい飲み方」ができるんです。

 

さて、それでは楽しい飲み会の開始です!

 

1杯目は「とりあえずビール」でOK!

ビールは、カロリー、糖質ともに高めなのですが、 

ほかのお酒にはない特徴があります。

 

それは「炭酸」であること。

炭酸は胃を刺激して、胃酸を分泌させます。

 

そして、炭酸飲料を飲むと、お腹が膨れますよね。

満腹感を感じやすいので、おつまみの食べすぎも防げるのです。

 

「とりあえずビール」はひとまず安心して頼みましょう。

 

2杯目以降は何を頼む?

さて、とりあえずのビールで乾杯した後、2杯目からは何を頼みましょうか?

せっかくの飲み会、飲むのをやめろとは言いません。

ですが、なるべく「太りにくい」お酒を選ぶのが賢い方法です。

選択肢もかなり広がるので、ストレスも少ないですね!

太りにくいお酒リスト
赤ワイン
熱燗
焼酎お湯割り
生グレープフルーツサワー
生オレンジサワー
泡盛
ウイスキー
ブランデー
ラム
ジン
ウォッカ

この中から選びましょう!!

飲み放題メニュー、どれを選んでも大丈夫そうですね!!

では、これらのお酒は、なぜ太りにくいのでしょうか?

  • ポリフェノールが含まれているもの
  • 体を温めるもの
  • 酵素入りのもの
  • 蒸留酒

 

1.ポリフェノールが含まれているもの

赤ワインに含まれるポリフェノールは、       

メタボ予防に効果があることは以前お話しました。

(→コーヒーでメタボ予防!ポリフェノールの新効果

 

悪玉コレステロールを退治して、メタボを予防してくれるのでお勧めです。

 

2.体を温めるもの

熱燗やお湯割りは温かいので、体を温めます。体が暖まると、     
消化が促進されるので、太りにくくなるのです。

 

 
3.酵素入りのもの

生のグレープフルーツなど生の食べ物には「酵素」が含まれています。
酵素が消化の助けになってくれるので、太りにくくなります。

 
4.蒸留酒

泡盛や焼酎、ウイスキーやスピリッツ系はすべて「蒸留酒」です。
昔からいわれているとおり、

醸造酒よりも蒸留酒のほうがカロリーも糖質も低めで、
太りにくいといわれています。

 

ただし、ウォッカやジンなどスピリッツ系を使ったカクテルは、
かなり甘めのものもあるので要注意。

せっかくお酒でカロリーダウンしても、
混ぜるジュースなどでカロリーアップしてしまうこともあるので気をつけましょう。

 

一番ダイエット効果のあるお酒は何?

では、上記の中でベストチョイスは何でしょうか??

焼酎梅お湯割り

蒸留酒で、梅に酵素が含まれ、しかも体を温める

 

赤ホットワイン

 体を温め、ポリフェノールでメタボ予防

 

ホットウィスキー

蒸留酒で、なおかつ体を温める

 

もし、こだわりがなければ、このあたりが、一番おすすめといえそうです。

 

追加で「お水」を頼んでおこう!!

もうひとつ大事なのが、「お水」を飲みながらお酒を飲むこと。

お酒には利尿作用があるため、脱水症状を起こしやすく、

血液中のアルコール濃度が上がってしまいます。     

 

お水を飲みながらであれば、血液の循環もよくなり、

アルコールの代謝を早めてくれるので、

お酒を頼むときは「それとお水ひとつ」と頼むことも忘れずに。

 

なんとなく、頼みづらいという方は

自分でミネラルウォーターを持参するのもよいですね。

 

 

年末年始特集!「飲み会で太らない方法」

 

 

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2012年12月9日 | コメントは受け付けていません。 |

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